Gia hạn, cấp lại Giấy chứng nhận ATTP – Hồ sơ & quy trình

Sắp hết hạn ghi trên Giấy chứng nhận (nhiều trường hợp mốc 3 năm, tùy lĩnh vực/địa phương).

Thay đổi tên cơ sở, địa điểm, quy mô/ngành nghề có ảnh hưởng điều kiện ATTP.

Mất, rách, mờ Giấy chứng nhận; bị thu hồi và đã khắc phục xong vi phạm.

Chuyển chủ sở hữu/pháp nhân nhưng vẫn tiếp tục hoạt động cùng địa điểm.

Đơn đề nghị gia hạn/cấp lại (mẫu của cơ quan thẩm quyền).

Bản gốc/bản sao Giấy chứng nhận ATTP hiện có; tài liệu chứng minh thay đổi (nếu có).

Báo cáo tuân thủ 12–24 tháng gần nhất: quy trình vệ sinh, lưu mẫu, nhật ký nhiệt độ, hợp đồng nguyên liệu, tem/nhãn – truy xuất nguồn gốc.

Giấy tờ nhân sự: khám sức khỏe định kỳ, chứng chỉ/tập huấn ATTP còn hiệu lực.

Sơ đồ bếp một chiều/mặt bằng, ảnh hiện trạng (kho–sơ chế–chế biến–bảo quản–xuất).

Kết quả kiểm nghiệm nước dùng chế biến (nếu áp dụng) trong thời hạn yêu cầu.

B1 – Pre-audit 48h: rà soát hồ sơ + hiện trạng; lập danh mục bổ sung.

B2 – Chuẩn hóa hồ sơ theo mẫu địa phương; hoàn thiện các chứng cứ tuân thủ.

B3 – Nộp hồ sơ & tiếp đoàn thẩm tra thực tế (nếu được yêu cầu).

B4 – Nhận Giấy chứng nhận gia hạn/cấp lại; niêm yết công khai theo quy định.

Thời gian xử lý: thường 10–20 ngày làm việc khi đủ điều kiện (có thể khác theo địa phương).

Hồ sơ nhân sự đồng bộ thời hạn (khám sức khỏe, tập huấn).

Nhật ký vệ sinh, lưu mẫu, theo dõi nhiệt độ đủ kỳ & ký xác nhận.

Hợp đồng nguyên liệu/COA rõ ràng; nhãn phụ hàng hóa đúng quy cách.

Sơ đồ bếp đúng một chiều; kho – khu rác – côn trùng kiểm soát.

Chuẩn hóa hồ sơ theo ngành/địa phương, mock inspection tại cơ sở, đại diện làm việc với cơ quan; bàn giao SOP vận hành & hậu kiểm 3–6 tháng.

Nhận checklist & báo giá trong 5 phút: 0913.348.538 – EMAIL:luatsudfc@gmail.com